วิธีทำมัฟฟินบลูเบอร์รี่กับลูกวัยเตาะแตะ

ตอกไข่ ตักน้ำตาล และคนส่วนผสม: เด็กวัยหัดเดินชอบมีส่วนร่วมในครัว ❤️ และการทำมัฟฟินเป็นชุดร่วมกับคุณจะช่วยให้พวกเขาพัฒนาการควบคุมการเคลื่อนไหวที่ดี มีสมาธิ และทักษะทางคณิตศาสตร์เบื้องต้น เช่น การนับ โปรดทราบว่าการอบขนมร่วมกับเด็กเล็กเป็นเรื่องเกี่ยวกับกระบวนการ ไม่ใช่ความสมบูรณ์แบบ อาจมีเหตุร้ายอยู่บ้าง แต่การทำความสะอาดเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์

การทำมัฟฟิน เป็นหนึ่งในหนังสือที่ Mommy's Reviews ชื่นชอบมากที่สุดเล่มหนึ่ง และผู้ปกครองหลายคนขอสูตรอาหารจริงๆ ไว้ประกอบด้วย บุตรหลานของคุณสามารถช่วยเหลือได้หลายขั้นตอนในสูตรนี้

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ตัวแรกของฉัน

ทำให้ได้ 1 โหล

คุณจะต้อง

• กระป๋องมัฟฟินขนาดมาตรฐาน 12 ถ้วย 1 ชิ้น
• สเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดหรือกระดาษซับมัฟฟิน
• ชามกลาง 2 ใบ
• ชามใหญ่ 1 ใบ
• ชามเล็ก 1 ใบ
• ถ้วยตวงและช้อน
• ปัด
• ช้อนไม้
• ไม้พายยาง
• เตาอบของฉัน
• ตะแกรงทำความเย็น

วัตถุดิบ

• บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 2 ถ้วย
• แป้ง 2¼ ถ้วย แบ่งเป็น
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• เนยนิ่ม ½ ถ้วย (1 แท่ง) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ผิวมะนาวขูด 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• นมหรือโยเกิร์ต ½ ถ้วย

ทิศทาง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 375° F. เคลือบถ้วยดีบุกมัฟฟินเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือปูด้วยกระดาษซับ

ขั้นตอนที่ 2
รวมบลูเบอร์รี่และแป้ง¼ถ้วยลงในชามขนาดกลาง ค่อยๆ คลุกเคล้าบลูเบอร์รี่แล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 3
ส่วนผสมแป้ง: ในชามขนาดกลางอีกใบปัดแป้ง 2 ถ้วยผงฟูและเกลือที่เหลือเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4
ส่วนผสมเนยและน้ำตาล: ใส่เนย น้ำตาล และผิวเลมอน (หากใช้) ลงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้

ขั้นตอนที่ 5
ตอกไข่ใส่ชามใบเล็กแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมเนยน้ำตาล ทำซ้ำกับไข่ที่เหลือ ผัดจนไข่เข้ากันอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เทนมหรือโยเกิร์ตลงไปแล้วผสมจนเหลือแป้งเพียงไม่กี่เส้น ค่อยๆ ตะล่อมบลูเบอร์รี่ด้วยไม้พายยางจนกระจายเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7
ตักแป้งลงในถ้วยพิมพ์มัฟฟิน นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าผู้ทดสอบจะออกมาสะอาด โดยหมุนพิมพ์ลงครึ่งหนึ่งระหว่างการอบ

ขั้นตอนที่ 8
นำดีบุกออกจากเตาอบและวางบนตะแกรงพักให้เย็นเป็นเวลา 20 นาที โอนมัฟฟินจากกระป๋องไปที่ชั้นวางและเย็นสนิท

บันทึก: โปรดดูแลบุตรหลานของคุณอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันอุบัติเหตุ เช่น รอยไหม้หรือบาดแผล และหลีกเลี่ยงการกินวัตถุดิบ เช่น แป้งและไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องมือและส่วนผสมทั้งหมดปลอดภัยและเหมาะสมกับวัย และต้องจัดการกับพื้นผิวและอุปกรณ์ที่ร้อนด้วยตัวเองเสมอ